Dange, Makanan khas Kota Palopo
Halloo, dah lama ya saya tidak menulis blog. Terahir kali saya menulis blog karena tugas zaman kuliah. 😝 Disini saya akan cerita mengenai Dange. Yass, dange adalah makanan khas dari kota Palopo. Dange terbuat dari sagu dengan campura kelapa parut. Dicetak menggunakan cetakan dari tanah, lalu dibakar di bara api yang menyala. Dange ini ada dua, ada yang campuran dengan ikan dan ada yang campurannya dengan gula merah. Nahh, dange yang saya coba ini yang campurannya dengan gula merah. Menurut saya, dange ini rasanya sangat khas sekali. Ada rasa tanah dan aroma bakarnya. Ketika saya coba makan, ada serbukan arang juga yg terbawa di dange ini. Overall, bagi saya ini rasanya enak manis dan unik sekali. karena ada rasa tanah dan aroma bakarnya sangat terasa sekali. Pertama coba rasanya, bagi saya kurang cocok di lidah. waktu saya coba terus lama lama enak juga yaa dange ini. Oh iya, dange ini salah satu makanan pengganti karbohidra bagi masyarakat bugis loh.... Keren banget kan, ma
